17.06.2013
Oliwa z oliwek – это древнейший продукт, происхождение которогоpochodzi z XII wieku pne. Miejsce narodzin oliwy z oliwek liczyć starożytną Grecję. Chociaż istnieją opinie, że pierwszy drzewa oliwne zaczęły rosnąć w Egipcie, a stamtąd Fenicjanin kupcy przetransportowali go do Włoch, Hiszpanii i Grecji. Już przed 5 wiekiem Kultura oliwy z AD stała się kulturą rozprzestrzenił się na terytorium Efezu, Miletu, Fose, Clazomenia, Assos.
Wiadomo, że oliwa z oliwek jest uzyskiwana z oliwek. Przy okazji mówiąc, jeśli nadal myślisz, że oliwki i oliwki są produkty różnych drzew, to się mylisz. Jedyną różnicą jest etymologia tych słów. Oba te produkty są pomysłem na oliwę drzewo. W starożytności oliwa z oliwek była również nazywana nektarem oliwki.
Pochodzenie oliwy z oliwek jest często związane z boski początek. Tak więc na terytorium starożytnej Grecji istniała legenda, według której podawano nektar z oliwek bogini Atena. Legendarny poeta starożytnej Grecji, Homer, zwany nektarem z oliwek w płynnym złocie, które charakteryzuje cudowne właściwości ten produkt.
W starożytnym świecie oliwę z oliwek wykorzystywano do różnych celów, więc był używany w pochówku szlachcica, jak również w cele kosmetyczne. Dziś korzyści płynące z oliwy z oliwek są uznawane przez wszystkich. naukowcy, a także znani dietetycy.
Tak więc użycie płynnego złota jest dziś nieocenione dla normalności funkcjonowanie ludzkiego ciała. Faktem jest, że w oliwek olej zawiera kwas oleinowy. Jego wpływ na poziom cholesterolu ludzkiego pomaga w walce poważne choroby, takie jak nadciśnienie, miażdżyca płytki na ścianach naczyń krwionośnych, choroby wątroby. Оливковое масло –Jest to produkt dietetyczny, który jest wchłaniany przez organizm ludzki 100%. Wysoka zawartość korzystnych nienasyconych kwasów pomaga ludzkie ciało do radzenia sobie z chorobami serca i naczyń krwionośnych, jak również pomagają w trawieniu, utrzymują młodość.
Nektar z oliwek słynie z dużej ilości witamin. – A, D, E, K. Wpływ witamin na organizm człowieka jest niezaprzeczalny. Tak więc niektóre z nich przyczyniają się do siły kości i mięśni, podczas gdy inne zmniejszyć poziom złego cholesterolu we krwi i chronić ludzi przed choroby takie jak zawał mięśnia sercowego, miażdżyca tętnic i wiele innych inni. Oliwa z oliwek zawiera polifenole, które chronią ciało kobiet z raka piersi.
Nektar z oliwek jest najskuteczniejszym produktem, gdy chcesz pozbyć się dodatkowych kilogramów w najkrótszym czasie terminy. Aby to zrobić, 30 minut przed posiłkiem rano należy pić łyżka nierafinowanej oliwy z oliwek. To jest będzie promować oczyszczanie ciała.
Wpływ składników oliwy z oliwek na skórę jest nieoceniony. osoba Z regularnym i prawidłowym jedzeniem Skóra z oliwy z oliwek zachwyci Cię swoją młodością i elastyczność przez wiele lat. Istnieje ogromna ilość przepisów. odmładzające maski do skóry, rewitalizujące maski do włosów.
Dzisiaj najbardziej urodzajna gleba do uprawy oliwek oleje rozpatrywane Hiszpania, Włochy, Grecja. Najpopularniejsze marki do produkcji oliwy z oliwek – Hiszpańska oliwa z oliwek „Coopoliva”, „Maestro D’Oliva”, „Delfi”.
Jeśli nadal zdecydujesz się poprawić swoje zdrowie za pomocą oliwek olej, pamiętaj, że należy to robić regularnie. Olej musi być dobrej jakości. Wymyślmy, jak wybrać dobry. oliwa z oliwek.
Zacznijmy od faktu, że „płynne złoto” jest dwojakiego rodzaju – wyrafinowany i nierafinowany. Oczywiście nierafinowany olej o wiele bardziej przydatne dla organizmu, ponieważ jego produkcja nie jest stosowane są wysokie temperatury, a zatem przydatne właściwości nie zanikają.
Tak więc oliwa z oliwek może mieć 4 rodzaje:
1. „Virgin” – pierwszy spin, nierafinowany. W używany głównie do celów leczniczych. Kwasowość tego oleju -0,8%, co wskazuje na wysoką jakość produktu. Ten rodzaj oleju wykonane z obranych oliwek. Składniki pozostawione pod naciśnij przez chwilę. Ten olej różni się gorzkim smakiem smak i zielonkawy odcień.
2. „Refinado”, – 100% rafinowany. Może używany do smażenia. Z reguły olej ten jest nierafinowany, poddane dodatkowemu przetwarzaniu.
3. „Aceite de Oliva” lub „Olive olej ”,„ Rafinowana oliwa z oliwek ”,„ Światło oliwa z oliwek “- olej z drugiej ekstrakcji. To olej, który uzyskiwany przez zmieszanie innych rodzajów oleju.
4. „Orujo Refinado” – rafinowany olej drugi spin i „Orujo de Oliva” – olej z mieszaniny rafinowany olej z drugiej ekstrakcji i nierafinowane oleje pierwszy. Dla informacji, ten rodzaj oleju jest zabroniony w Hiszpanii Ministerstwo Zdrowia tego kraju. Powodem jest to, że naukowcy stwierdzili, że ten rodzaj oliwy z oliwek przyczynia się do rozwoju rak.
Oprócz olejów rafinowanych i nierafinowanych istnieją oliwki zmieszane z olejami roślinnymi. W momencie zakupu Przeczytaj etykietę produktu. Jeśli jest napisane Mix olejów „Polivio” lub Mix oleju „Estella, to tylko masło z tej serii. Zawartość Ta oliwa z oliwek może być bardzo niska. Jeśli olej nie zawiera żadnych dodatków Etykieta znajdziesz napisy – „Naturel” lub „100% oliwy z oliwek”.
Na koniec jeszcze kilka wskazówek.
Zwróć uwagę na kwasowość produktu. Niższa kwasowość produkt, tym bardziej przydatny dla ludzkiego ciała. Jeśli kwasowość nie wskazane na opakowaniu, będziesz w stanie zidentyfikować go za pomocą zapachu i posmak. Tak więc dla olejów o łagodnej kwasowości trawiasty zapach z lekkim posmakiem.
Również na opakowaniu oliwy z oliwek może być jednym z następujących skróty – DOP („Denominazione d Origine Protetta”) lub IGP („Indicazione Geografica Protetta”). Pierwszy oznacza to Olej został wyprodukowany w jednym regionie, a drugi – w innym. Preferowane jest lepsze wytwarzanie produktu jeden region.
Nie zapominaj, że wysokiej jakości oliwa z oliwek ma trwałość. powinien być mały (około roku). Jeśli okres trwałości przekracza stawka, możliwe jest, że w jego produkcji zostały użyte różne dodatki i środki konserwujące.
Oczywiście ten artykuł nie zawiera wszystkich informacji dotyczące zdrowej oliwy z oliwek. Jeśli jesteś zainteresowany tym produkt, wskazane jest zbadanie innych artykułów i więcej dokładnie zbadaj wszystkie szczegóły płynnego złota. Możesz o tym napisać cała książka.
